Partamos de la base que La Guarida fue antes localización de una película que restaurante. Con este precedente y el que la decoración del lugar -fotos de famosos comensales aparte- está perfectamente cuidada, la experiencia de La Guarida es excelente antes de la llegada de los aperitivos.
Los platos son variados, lo cual se agradece en Cuba, pero no se preocupen, que los precios se parecen más a los de un buen restaurante de cualquier país capitalista. El lugar y la bien provista barra insinúan sobremesas largas. Apunten La Guardida en las obligaciones habaneras y antes de viajar vean Fresa y Chocolate.
Por Barba: El equivalente a unos 20€
No se vayan sin probar: Un aperitivo de ron con tomate, el pollo a la miel.
Ocasión: La Habana, medio día (la luz es importantísima) y sin prisas.
