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Le Patron: Steak Tartar y Brabante Gran Triple

Le Patron: Steak Tartar y Brabante Gran Triple

Le Patrón es uno de esos reductos gastronómicos que están floreciendo en los últimos años en la zona conocida como Triball, en el centro de Madrid.

En Le Patrón la especialidad es la cocina francesa, ratatouilles y demás, servidos con mentalidad tapera “para compartir”. 

Y ya que tienen una buena selección de cervezas, la primera vez que estuve por ahí me pedí el Steak Tartar con la Brabante Gran Triple, un maridaje al que le traía ganas desde hace ya tiempo, cuando hicimos este video: 

 

¿Por qué Brabante? from Brabante on Vimeo.

About the author

Roger Casas-Alatriste

Roger Casas-Alatriste (Toronto, 1975). Productor de contenidos digitales es con más de 12 años de experiencia como periodista, fotógrafo, guionista, videoblogger y marketing en compañías como Columbia Tristar, SportsYA! Inc. y MobuzzTV.

En 2010 funda El Cañonazo, productora de contenidos transmedia especializada en branded content.

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