Red Obsession parte de los orígenes de la producción de los mejores vinos del mundo en el terruño bordelés rumbo a la efervescencia que tienen los mismos en el mercado chino, plagado de nuevos ricos muy ricos y una masa de consumidores capaz de terminar con el vino de todo el planeta si se lo toman en serio (nunca mejor dicho). Las previsiones de lo que puede generarse a partir de esta burbuja no son muy alentadoras.
El tema es complejo y se habla de historia, de marketing, de sociología, prescripción, agricultura, psicología… de lo que somos, de lo que hacemos y en lo que nos podemos convertir con tal de tener algo, en este caso una botella de Chateau Lafite.
Qué interesante lo que dices. Estuve en octubre en la fiesta que organiza el señor Cointreau, el presidente de la Paris Cookbook Fair, en Frankfurt, durante la feria del libro, y presentó el proyecto para el 2014:hacer la feria del Cookbook en China, con el acento puesto en los libros sobre vinos…